Pressmeddelande -
Västmanland tippas som vinnare av nordisk mattävling
Nu är jakten igång för att hitta länets bästa matentreprenörer som har de bästa lösningarna för god, hälsosam och hållbar mat. Vinnaren av Local EAT Award koras i juni och får 100 000 kronor.
- En av de stora frågorna just nu handlar om mat. Allt från gifter i barnmaten, köttets ursprung, mazarinens kalorihalt och kakornas transportvägar. Människor är engagerade som aldrig förr vilket vi inte minst märker på våra hotell. Med Local EAT Award letar vi efter de som gått från ord till handling. Som erbjuder lösningar på den oro som finns kopplat till mat och hälsa. Vi vill hitta dessa hjältar och bidra till att fler goda lösningar kommer fram i vardagen, säger Helena Ansanius, hotelldirektör på Clarion Collection Hotel Etage i Västerås.
Tävlingen startar denna vecka och pågår fram till den 30 april. I början av maj kommer 10 regionala vinnare koras i Sverige och Norge. På EAT Stockholm Food Forum den 2 juni koras vinnaren som får 100 000 kronor och mentormöte med entreprenören Petter A Stordalen.
- Det finns otroligt många goda idéer där ute som tyvärr aldrig når ut till oss konsumenter. Det här vill vi ändra på och genom Local EAT Award försöker vi hitta och bidra för att ge dessa de bästa förutsättningarna att nå ut med sina lösningar inom mat, hälsa och hållbarhet, säger Torgeir Silseth, koncernchef för Nordic Choice Hotels.
Alla aktörer som jobbar med något knutet till hållbarhet, hälsa och mat uppmanas att söka.
- Det är andra året vi kör tävlingen och en vanlig fråga vi får är ifall just deras idé kvalar in och kan vara aktuellt för priset. Mitt svar är enkelt. SÖK!! Det finns massor av hjältar som jobbar med allt från mer hälsosam skolmat till ingenjörer som uppfunnit en ny hållbar transportlösning för råvaror. Vi sätter inte några begränsningar och jag vet att västmanlänningarna inte heller är vana att göra det så därför är jag säker både på att vi kommer att få in massor av bidrag från Västmanland och att den slutlige vinnaren kommer att komma från länet, sager hotelldirektören Cecilia Furusjö på Quality Hotel Västerås .
För mer information kontakta:
Helena Ansanius, hotelldirektör Clarion Collection Hotel Etage, tfn 073-624 52 76
Cecilia Furusjö, hotelldirektör Quality Hotel Västerås, tfn 021- 30 38 00
Läs mer om tävlingen, kriterier och prispengarna på www.eatforum.org.
Ämnen
Kategorier
Regioner
Local EAT Award är en del av initiativet EAT Stockholm Food Forum. Under konferensen i fjol samlades världens främsta inom näringsliv, politik och akademi för att diskutera vägar till en mer hälsosam och hållbar matindustri. Bland deltagarna fanns tidigare president Bill Clinton och professor Jeffrey Sachs direktör för the Earth Institute. Under årets Local EAT Award kommer en jury bestående av Petter Stordalen, Caroline Eriksson, kock på Clarion Hotel Grand i Östersund och Maria Rydlund från Naturskyddsföreningen Sverige kora fem regionala finalkandidater. Alla regionsvinnare får resa till Stockholm och deltagande på EAT Stockholm Food Forum. Där får de möjlighet att knyta kontakter med de främsta nyckelpersonerna i matbranschen både nationellt och internationellt samt få värdefulla inspel till sin verksamhet.
Nordic Choice Hotels är en av Nordens största hotellkoncerner med 178 hotell och 12 500 anställda i Skandinavien och Baltikum. Företaget marknadsför kedjorna Comfort, Quality Hotel, Quality Resort, Clarion Collection och Clarion Hotel, samt 10 fristående hotell. Samtliga hotell är miljöcertifierade enligt ISO 14001.
